Boisage

Un article de Savoir.


  • Technique de menuiserie destinée à retenir les terres lors de creusement de tranchées ou de galeries de mine. On parle ausi de boisage pour la décoration intérieure d'une pièce d'habitation ;
  • en vinification, le boisage est le phénomène par lequel le vin stocké dans des barriques (de chêne) prend le goût du bois. Par extension c'est aussi un procédé artificiel qui consiste à rajouter des copeaux ou de la sciure dans des cuves de vin pour obtenir un goût boisé.

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