Carafe
Un article de Savoir.
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Une carafe est un récipient en verre dans la gastronomie ou l'oenologie dont le but est d'aérer les liquides qu'ils soient vins ou champagne.Le but de cette aération est de permettre aux aromes aériens et tanins de se réveler plus qu'ils ne seraient après l'ouverture de la bouteille.